Bolo de Cenoura
Ingredientes: 4 cenouras grandes (+ ou - 500g); 1/2 xicara (cha) de oleo vegetal; 3 ovos; 2 xicaras (cha) de farinha de trigo; 25 envelopes de adocyl C Po; 1 colher (sopa) rasa de fermanto em pó;
Modo de preparar: Descasque as cenouras, corte-as em pedacinhos e bata no liquidificador com o oleo e os ovos. Passe para uma tigela e acrescente os ingredientes secos peneirados juntos. Despeje a massa em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno quente (200C) por 40 minutos.
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